Notícies BCD

Innova en el teu negoci a través del disseny!

11 JUNY 2019

Vols fer un pas més enllà en el teu projecte gastronòmic? Necessites noves eines per impulsar el teu negoci o establiment? Creus que hi ha aspectes que se t’escapen de les noves tendències en Food Design?Les metodologies de disseny et poden ajudar!


L'àmbit culinari viu en una transició constant i, per tant, hem de tenir a l'abast noves eines, nous conceptes, nous formats, noves maneres de fer per tal d’adaptar la gastronomia i el disseny a la societat actual.

Desde BCD, i en el marc de la iniciativa Design the Restaurant Experience, entenem el disseny com tot aquell seguit d’eines que ens permeten trobar solucions creatives i innovadores a reptes que ens proposem.

En aquest marc, i juntament amb Design Market Igualada, el proper dissabte 15 de juny presentem el workshop d'Elsa Yranzo sobre Food Design al 5è Festival de tendències gastronòmiques Vadefoodie. En aquesta jornada els assistents podran explorar propostes creatives i innovadores per a la gastronomia d’avui, adquirir coneixements i tècniques de com aplicar el disseny i tenir en compte nous conceptes i noves tendències gastronòmiques.

Hi haurà una part teòrica-conceptual a través d’una ponència sobre com trobar punts d'unió evidents entre l'art, el disseny i els aliments i la cuina. A continuació, els assistents podran participar en una sessió pràctica on podran aprendre a orientar la recerca i exploració de noves metodologies i entendre els principis d’estètica i disseny artístic aplicats a la creació de manifestacions gastronòmiques.

Aquest workshop et permetrà:

  • Entendre millor les connexions entre l´art, el disseny i la gastronomia.
  • Detectar noves necessitats “gastronòmiques” en la societat.
  • Innovar en nous productes, serveis o experiències relacionades amb la gastronomia.
  • Entendre que la gastronomia es una disciplina creativa i multidisciplinar.
  • Identificar quins són els aspectes importants per crear una experiència en el comensal.
  • Com el food design et pot ajudar a ser més sostenible, més innovador i a diferenciar-te
  • Plantejar com posar en pràctica les diferents idees i conceptes apresos en el taller en qualsevol negoci o projecte gastronòmic.
  • Inspirar...

 Si no et vols perdre aquest workshop, ja t'hi pots inscriure! 

INSCRIPCIÓ


Canals de Notícies

CORE77

DEXIGNER

  • No s'han trobat notícies en aquest canal

DEZEEN

DIARIO DESIGN

  • No s'han trobat notícies en aquest canal

EL PAÍS / DISEÑADORES

  • No s'han trobat notícies en aquest canal

LIGHTECTURE

TREEHUGGER

  • No s'han trobat notícies en aquest canal